| 柱侯酱烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 334克 | 柱侯酱烧鸡翅热量/卡路里155千卡 | |||

1/6. 鸡翅用糖盐料酒酱油先腌,煎至两面金黄。

2/6. 煎鸡翅剩下的油爆香蒜末

3/6. 这步应该错了,因为做好之后韭菜都变黑了哈哈。

4/6. 当当!主角出场,记得放一勺后试一下味哈哈。请忽略某天牌,个人觉得李锦记好吃点。

5/6. 加半碗水焖煮一下。应该这个时候放韭菜比较好。

6/6. 大火收汁,起碟,完工。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、补肾温阳、益肝健胃等功效;可与豆腐、猪血、绿豆芽搭配;与蜂蜜、蒜薹、牛排相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、活血驱寒、发汗解表等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、清肠道、解诸毒等功效;可与洋葱、排骨、龙须菜搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;