素炒豆腐菜的热量和减肥功效

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素炒豆腐菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	291克	素炒豆腐菜热量/卡路里280千卡
热量280千卡，相当于壁排球40分钟消耗的热量...420

素炒豆腐菜的做法共1个步骤

豆腐菜（超市捆好的一把）、干辣椒（4个）、青椒（3个）、红椒（4个）、大蒜（3蒜瓣）、酱油（一勺）、蚝油（重口一勺清口半勺）、盐（自己尝尝需不需要）

1/1. 倒油入锅，油热后加入蒜末和干辣椒爆香。加入小红椒和青椒，待青椒微黄时加入豆腐菜。待豆腐菜明显焉下去，调小火加入酱油、蚝油、盐。尝尝口味，起锅。

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、防感冒、促进消化等功效；可与娃娃菜、苦瓜、鳕鱼搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、挡辐射、缓解疲劳等功效；可与鸡蛋、鸡翅、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、减肥、促消化等功效；可与明虾、卷心菜、茄子搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促消化、杀菌等功效；可与莴笋、醋、猪肉搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效；