| 杨梅甜酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杨梅 | 克 | 166千卡 | 28千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 734克 | 杨梅甜酒热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡，相当于高尔夫球145分钟消耗的热量...300 | |||||
杨梅甜酒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
杨梅（5斤）、冰糖（5两）、玻璃瓶（2L）
1/7. 清水中加少量盐，将洗过一遍的杨梅浸泡15分钟左右，然后将杨梅沥干水份；
2、洗净手，将杨梅一个个捏烂，取出核后加入冰糖碎，拌匀，灌入干净的瓶中，密封后放置于阴凉处；嫌麻烦的童鞋们，可以将杨梅和白糖共同捣烂后，放入瓶中；
2/7. 自然发酵1周后成酒；在这一周中最好每天用干净的勺子搅一搅，让杨梅肉和汁充分发酵；
3/7. 一周后用纱布或漏勺滤汁，滤出来的杨梅酒色泽漂亮，酒味香甜，很是诱人；若甜度不够可加适量冰糖碎；
4/7. 杨梅酒置锅中煮沸，停火冷却后，就可以喝啦，存些在冰箱中，下班后喝一口，即不会太醉人又清凉爽口，我嘴笨描述不出来那种感觉，大家自己去试试呗；多的可以装瓶后密封保存，越陈越好，随量饮用。
5/7. 此酒具有清解暑热、止泻的功效，可用于预防中暑及治疗暑热泄泻。（不是我说的哦，网上搬抄的，
6/7. 下面就说说，过滤出来的发酵后的杨梅肉的用处：
7/7. 将杨梅肉置锅中（我的是15斤杨梅，所以肉肉很多），加适量冰糖碎，开大火不停翻炒，到收干酒汁为止，杨梅酱就成功啦……
食材功效信息
杨梅的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛暑生津、抗癌、防癌等功效；可与蜂蜜、马蹄搭配；与黄瓜、羊肚、樱桃相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、补中益气、清热除火等功效；可与草莓、高粱、银杏搭配；
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营养信息
- 杨梅甜酒热量726 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物106 克
- 钠3.4 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾150 毫克