| 花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 五香粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1054克 | 花卷热量/卡路里3632千卡 | |||
 热量3632千卡，相当于乘双连雪橇519分钟消耗的热量...420 | |||||
花卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（1000克）、大葱（50克）、盐（3克）、五香粉（1克）
1/3. 温水揉粉，放酵母，等面团发两倍后取出一部分擀成大饼状，抹上香葱，油，五香粉，
2/3. 把大饼卷成卷饼，切两段重叠放，用筷子在中间压一下，两头卷一下就OK，放置20分钟等花卷再次发酵
3/3. 把再次发酵好的花卷蒸15分钟！搞定！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓解疲劳、减肥等功效；可与红枣、海虾、北极虾搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、消炎等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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营养信息
- 花卷热量3632 千卡
- 脂肪3.92 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物150.31 克
- 钠10053.8 毫克
- 钙353 毫克
- 铁17.51 毫克
- 钾227 毫克