| 雪花椰奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰蓉 | 克 | 479千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 吉利丁片 | 克 | 84千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 558克 | 雪花椰奶冻热量/卡路里2474千卡 | |||
 热量2474千卡，相当于柔道247分钟消耗的热量...600 | |||||
雪花椰奶冻的做法共6个步骤
食材主料/辅料
椰蓉（70克）、绵白糖（50克）、淡奶油（200毫升）、吉利丁片（25克）、椰奶（200毫升）、牛奶（250毫升）
1/6. 吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水份备用
2/6. 牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油、椰奶、绵白糖拌匀
3/6. 入锅，隔水加热至糖化，混合椰奶液的温度至50度左右放入泡好的吉利丁片，搅拌至融化
4/6. 在密封盒里铺上一层保鲜膜，待椰奶液放冷后倒入
5/6. 放入冰箱冷藏4小时以上至凝固
6/6. 取出切小块，表面滚一层椰蓉即可
食材功效信息
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、杀虫消疳、驻颜美容等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、保护眼睛等功效；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、美容养颜等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与杨梅、西兰花、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪花椰奶冻热量2474 千卡
- 脂肪186.88 克
- 蛋白质101.01 克
- 碳水化合物127.22 克
- 钠344.2 毫克
- 钙307 毫克
- 铁4.59 毫克
- 钾888 毫克