| 消夏良品 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 344克 | 消夏良品 双皮奶热量/卡路里869千卡 | |||
 热量869千卡，相当于喷射雪橇124分钟消耗的热量...420 | |||||
消夏良品 双皮奶的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（150克）、淡奶油（50克）、绵白糖（1茶匙）、香草精（1/2勺）、蛋清（1个）
1/7. 牛奶放入碗中，锡纸盖好，放入蒸锅中，蒸10分钟。
2/7. 期间将蛋白打散，加入香草精，绵白糖。
3/7. 加入淡奶油，搅拌均匀。
4/7. 将碗边奶皮划一道小口，把牛奶倒出。并与上一步的淡奶油溶液搅拌混合。注意不要倒净，碗内留一些牛奶。
5/7. 将把混合了牛奶、淡奶油以及其它辅料的溶液沿着切口倒回碗内，盖好锡纸。
6/7. 蒸12分钟，焖3分钟。取出后放凉，放冰箱冷藏1小时以上。
7/7. 吃吧。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、预防便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与米汤、钙粉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、增强体抗力等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、烫伤、美容等功效；可与北极虾、荠菜、香椿搭配；与豆浆、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 消夏良品 双皮奶热量869 千卡
- 脂肪109 克
- 蛋白质20.97 克
- 碳水化合物118.65 克
- 钠447.7 毫克
- 钙348 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾491 毫克