| 清炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 462克 | 清炒苦瓜热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于干农活19分钟消耗的热量...480 | |||||
清炒苦瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、青椒（2个）、大蒜（1个）
1/9. 苦瓜囊刮去，切片洗干净
2/9. 准备好青椒和大蒜
3/9. 锅中放水煮开，加入少许药和几滴植物油
4/9. 在沸水中加入苦瓜，煮2分钟，去掉苦味
5/9. 盛起来，沥干水分
6/9. 油锅烧开，放入蒜末爆香
7/9. 放入苦瓜翻炒
8/9. 放少许辣椒末，怕辣的可不放。加入青椒。翻炒2分钟后，加入盐和鸡精，少量醋调味
9/9. 装盘
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、抗癌、补肾健脾等功效；可与猪肝、洋葱、青椒搭配；与豆腐、山竹、猪小排相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、降血糖等功效；可与鸡翅、鳝鱼、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、消食理气、清肠道等功效；可与玉米面、火腿、粳米搭配；与芒果、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒苦瓜热量155 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物34 克
- 钠55.1 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾634 毫克