| 非中种的奶油鸡蛋吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 429克 | 非中种的奶油鸡蛋吐司热量/卡路里1966千卡 | |||
 热量1966千卡，相当于华尔兹舞655分钟消耗的热量...180 | |||||
非中种的奶油鸡蛋吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、淡奶油（90克）、鸡蛋（2个）、酵母（3克）、糖（可根据个人口味调整）（40克）、黄油（20克）
1/8. 除黄油，其他食材放入盆里和。
2/8. 直至揉出筋膜，此配方很快就揉出筋膜，大约20～40分钟，因为我比较有经验，所以20分钟左右就揉出筋膜了。
3/8. 面团加入软化后的黄油，可以不软化，但是要切薄片。此过程需要把黄油揉到面团里，大约10分钟左右。
4/8. 开始发酵，发酵至用手指摁面团，面团不回缩。
5/8. 继续揉面，主要为了排气。
6/8. 分3份，卷成卷，放入模具中，继续发酵，至7～8成满，此配方爆发力弱，所以时间长点。
7/8. 烤箱预热用180度热5分钟，把模具放入烤箱，180度35～40分钟（提示：烤到适当颜色，请加盖锡纸，不然就变成图片样了）。
8/8. 出炉啦！小心烫手哦！出模具～
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、保护肝脏等功效；可与玉米、海虾、丝瓜搭配；与柿子、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 非中种的奶油鸡蛋吐司热量1966 千卡
- 脂肪206.17 克
- 蛋白质26.66 克
- 碳水化合物74.15 克
- 钠452.3 毫克
- 钙105 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾403 毫克