| 自家炸薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 432克 | 自家炸薯条热量/卡路里910千卡 | |||

1/5. 土豆去皮,切粗条,过水洗去淀粉,晾干后下油锅炸5分钟。

2/5. 下油锅炸5分钟

3/5. 捞起,可以看到还没变金黄。

4/5. 第二次复炸3分钟,捞起,可以看到变金黄了。

5/5. 沥油,装盘,备上
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、养颜等功效;可与肥牛、牛腩、豆角搭配;与樱桃番茄、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、预防高血压、补虚等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、养阴凉血、帮助消化等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;