| 冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 518克 | 冻芝士蛋糕热量/卡路里2611千卡 | |||
 热量2611千卡，相当于高尔夫球522分钟消耗的热量...300 | |||||
冻芝士蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
抹茶粉（适量）、饼干屑（80克）、黄油（30克）、牛奶（20克）、奶油奶酪（100克）、牛奶（100克）、淡奶油（200克）、细砂糖（50克）、吉利丁片（2片）
1/11. 备好材料，第一步，饼干屑放入保鲜袋，用擀面杖将饼干压成饼干屑
2/11. 30g黄油隔热水融化成液体，加入20g牛奶，加入饼干屑，混合均匀
3/11. 将混合好的饼干底平均倒入蛋糕模底部，用小勺压平，以多少寸为例，可以自己适量，
4/11. 两片吉利丁片放入冷水中，待用
5/11. 奶油奶酪隔热水搅拌
6/11. 依次在奶酪糊中加入.50g白糖，50g牛奶，200g淡奶油，每次加入一样，都需要搅拌均匀。再加下一样
7/11. 50g牛奶加热至冒泡，吉利丁片沥干水，放入热牛奶中，搅拌均匀。
8/11. 微凉后，将6倒入7中，搅拌均匀。
9/11. 过筛倒入蛋糕模具中
10/11. 封上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时左右。，
11/11. 最后，拿出模具，用筛子筛上一层抹茶粉就ok！
食材功效信息
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗皮肤老化、护齿明目、抗致癌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配；与米汤、空心菜、枣相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、改善视力等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与空心菜、金针菇、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冻芝士蛋糕热量2611 千卡
- 脂肪231.9 克
- 蛋白质112.92 克
- 碳水化合物111.1 克
- 钠888.1 毫克
- 钙662 毫克
- 铁3.59 毫克
- 钾595 毫克