| 咸香豆渣饼，豆浆豆腐脑剩下的豆渣别扔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 399克 | 咸香豆渣饼，豆浆豆腐脑剩下的豆渣别扔热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于治安505分钟消耗的热量...150 | |||||
咸香豆渣饼，豆浆豆腐脑剩下的豆渣别扔的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆（150克）、鸡蛋（1个）、中筋面粉（150克）、玉米淀粉（30克）、盐、生抽（适量）、葱花（可选）（适量）
1/8. 150g干黄豆做豆浆或豆腐脑过滤后的豆渣，尽量过滤干一些，加一个鸡蛋，再放入适量盐、生抽，喜欢的话再放点葱花也行。
2/8. 用打蛋器搅拌均匀。
3/8. 筛入中筋面粉和玉米淀粉，用软刮刀压拌均匀。
4/8. 烤盘垫锡纸刷一层油，或者平底锅刷油。
5/8. 戴一次性手套，取一团豆渣面糊。
6/8. 放在平底锅或这烤盘上按扁。用平底锅的话，小心烫伤。
7/8. 我图省事，用了曲奇花嘴全部挤出来的，嘿嘿。
8/8. 烤箱上下火180摄氏度烤15~18分钟。具体时间根据做的豆渣饼大小厚薄调整。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、预防癌症等功效；可与肥牛、荠菜、牡蛎 搭配；与消炎片、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、治疗便秘、益气生津等功效；
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营养信息
- 咸香豆渣饼，豆浆豆腐脑剩下的豆渣别扔热量1263 千卡
- 脂肪13.71 克
- 蛋白质47.06 克
- 碳水化合物208.92 克
- 钠172.3 毫克
- 钙240 毫克
- 铁12.76 毫克
- 钾1188 毫克