| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 574克 | 绿豆糕热量/卡路里2439千卡 | |||
 热量2439千卡，相当于速度滑冰163分钟消耗的热量...900 | |||||
绿豆糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
去皮绿豆（400克）、白糖（120克）、黄油（30克）、淡奶油（60毫升）、紫薯（2个）、炼乳（适量）
1/8. 去皮绿豆泡过夜，沥干水分上锅蒸熟后捣成泥，越细越好。（如果你能忍受住过筛的痛苦，那么做出来的成品细腻的会让你感动。）
2/8. 绿豆泥中加入已隔水融化好的黄油和糖，这两样东西可根据个人口味增减，另外不建议用其他油代替动物黄油，味道不一样。充分搅拌，喜欢奶味重一定的和我一样加淡奶油，要慢慢加以免过多绿豆泥不成形。
3/8. 制作紫薯泥，加适量的炼乳和淡奶油。
4/8. 做完绿豆泥和紫薯泥，我花了点时间剪曼越梅干。
5/8. 最后入模具，压出即可食用。
6/8. 上几张图吧。（过筛的细腻感，这个加了豆沙陷）
7/8. 一共三种口味。紫薯、原味、曼越梅。
8/8. 夏日手作佳品～
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、治便秘等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进胃肠蠕动、健脾胃等功效；可与猪小排、排骨、水芹菜搭配；与香蕉、梭子蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效；
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营养信息
- 绿豆糕热量2439 千卡
- 脂肪204.2 克
- 蛋白质12.84 克
- 碳水化合物173 克
- 钠414.7 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾753 毫克