| 奶香吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 129千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 430克 | 奶香吐司热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡，相当于泡澡628分钟消耗的热量...120 | |||||
奶香吐司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、干酵母（3克）、盐（2克）、白糖（33克）、奶粉（这里我用的是全脂甜奶粉）（15克）、水（120克）、双效泡打粉（2克）、黄油（25克）
1/5. 把面粉揉至扩展阶段。然后，发酵一小时都有。发酵至2.5倍大。我是用厨师机揉的，大家如果想知道厨师机怎么揉扩展阶段可以留言给我。
2/5. 面团排气过后，分成3份。然后，整形滚圆。醒15分钟。
3/5. 把醒好的面团，卷至桶状。面包模具内刷一层黄油，然后放入面包模具。
4/5. 最后一次发酵至9成满，发酵1个小时左右。我知道最后一次是用烤箱发酵的。
5/5. 烤箱预热好，160度，25分钟左右，因为每个人家的烤箱不同，所以要注意时间哦，否则就要烤焦了。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、帮助消化等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 奶香吐司热量1256 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物185.13 克
- 钠10075.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾180 毫克