| 奥尔良鸡腿盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 油菜心 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | 1.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 1022克 | 奥尔良鸡腿盖饭热量/卡路里1370千卡 | |||
 热量1370千卡，相当于广场舞457分钟消耗的热量...180 | |||||
奥尔良鸡腿盖饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4-5个）、米饭（适量）、奥尔良粉（适量）、油菜心（2-3个）、料酒（一小碗）
1/6. 把鸡腿洗净
2/6. 剃掉鸡腿的骨头
3/6. 抹上料酒，和奥尔良粉，腌制10分钟
4/6. 放入平底锅中（电饼铛）煎到两面焦黄
5/6. 把油菜心焯熟
6/6. 把米饭盛出，放入盘中，依次放上鸡肉，油菜心
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、通血脉、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
油菜心的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 奥尔良鸡腿盖饭热量1370 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物44.8 克
- 钠396.4 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾272 毫克