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贵阳版汤圆

贵阳版汤圆的热量和减肥功效

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贵阳版汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米粉1805千卡361千卡8克1克
芝麻517千卡517千卡19.1克46.1克
花生284千卡567千卡21.7克48克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
总量700贵阳版汤圆热量/卡路里2802千卡
棒球 热量2802千卡,相当于棒球560分钟消耗的热量...300

贵阳版汤圆的做法共11个步骤

食材主料/辅料

糯米粉(500克)、芝麻(100克)、白糖(50克)、花生(50克)、酥麻(贵州特产,像小米一样大小,黑色的)(100克)
贵阳版汤圆的做法图解1

1/11. 干净的盆中放入糯米粉,加入开水,用筷子搅拌

贵阳版汤圆的做法图解2

2/11. 一边加开水一边搅拌成团

贵阳版汤圆的做法图解3

3/11. 面团占1/3面粉时,停止加开水,开始用手揉面

贵阳版汤圆的做法图解4

4/11. 一直把盆的的面粉裹完,成一个圆滑的面团,不要太软,能捏成型就可以

贵阳版汤圆的做法图解5

5/11. 准备引子,把花生,芝麻,酥麻,都炒香炒熟,撵成粉,加入白糖既可(引子我是在超市买的现成的,这个最好在揉面前就准备,因为面团要趁热包)

贵阳版汤圆的做法图解6

6/11. 揪像汤圆般大小的面团,先搓成园球

贵阳版汤圆的做法图解7

7/11. 然后捏成园皮,稍比饺子皮厚一点

贵阳版汤圆的做法图解8

8/11. 在皮的中间放入引子

贵阳版汤圆的做法图解9

9/11. 两边对折,把口捏拢,捏上花边既可(有麻花花边,还有荷叶边)

贵阳版汤圆的做法图解10

10/11. 这是包好的成品,在开始包的时候就可以烧一锅水,水开了,就把包好的下锅煮

贵阳版汤圆的做法图解11

11/11. 煮到所有月亮粑全部漂起,再煮5分钟就可以出锅开吃了

食材功效信息

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、舒筋活血、止虚汗等功效;可与兔肉、桑葚、香瓜搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风润肠、通便、抗衰老等功效;可与杏仁、枸杞子、梨搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、解盐卤毒、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、抗老化、预防高血压等功效;可与莲子、黄豆、粳米搭配;与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 贵阳版汤圆热量2802 千卡
  • 脂肪95.1 克
  • 蛋白质48.9 克
  • 碳水化合物227.7 克
  • 688.7 毫克
  • 840 毫克
  • 25.16 毫克
  • 1147 毫克

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