| 豇豆不烂子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 640克 | 豇豆不烂子热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于乘双连雪橇74分钟消耗的热量...420 | |||||
豇豆不烂子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豇豆（500克）、玉米面粉（50克）、面粉（100克）、葱（适量）、盐（适量）、辣椒油（适量）、香油（适量）、食用油（适量）
1/8. 豇豆洗净控干水分
2/8. 切成1cm左右的小段，加入面粉,玉米面、盐,适量香油。
3/8. 搅拌均匀。放入笼屉，大火蒸七八分钟
4/8. 蒸豇豆的同时，将葱切成葱花备用
5/8. 蒸好后，用筷子搅散，晾15分钟左右
6/8. 炒锅放油，油热后放入葱花，炒出香味，并至葱花发黄
7/8. 倒入蒸好的豇豆。翻炒片刻，加入少量盐、适量辣椒油（不喜欢辣的可以不加）。
8/8. 搅拌均匀后关火即可食用
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和五脏、预防疾病、生精髓等功效；可与仔鸡、绿豆、鸡胸肉搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、滋阴补阳等功效；可与猪血、元蘑、松蘑搭配；与脆豆腐、米豆腐、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豇豆不烂子热量518 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物132.7 克
- 钠29.6 毫克
- 钙64 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾285 毫克