| 豆角鹅蛋虾米打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 鹅蛋 | 克 | 412千卡 | 196千卡 | 11.1克 | 15.6克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 845克 | 豆角鹅蛋虾米打卤面热量/卡路里1827千卡 | |||
 热量1827千卡，相当于泡澡914分钟消耗的热量...120 | |||||
豆角鹅蛋虾米打卤面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆角（250克）、鹅蛋（2个）、虾米（一把）、盐（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、面（适量）
1/6. 豆角洗净切丁，虾米洗净切丁，鹅蛋加水打散；
2/6. 锅里加油热锅，依次放入虾米，豆角，翻炒；
3/6. 倒入适量的料酒和盐，加入适量矿泉水炖煮10分钟；
4/6. 倒入打好的鹅蛋，搅散，出锅盛盘倒入香油，待用；
5/6. 锅内重新添水，煮开，下面；
6/6. 面熟捞出，加入适量的菜，搅拌，即可食用.
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清口、补肾、抗肿瘤等功效；可与木耳、冬瓜、玉米搭配；
鹅蛋的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防御寒冷、补益身体、补中益气等功效；与全蛋液、白皮鸡蛋、土鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、保护心血管、增加骨密度等功效；可与黄瓜、藕、紫甘蓝搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、消毒等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 豆角鹅蛋虾米打卤面热量1827 千卡
- 脂肪118.66 克
- 蛋白质60.06 克
- 碳水化合物126.24 克
- 钠15299.6 毫克
- 钙746 毫克
- 铁22.54 毫克
- 钾810 毫克