| 香菇炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 282克 | 香菇炒鸡热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于拳击58分钟消耗的热量...360 | |||||
香菇炒鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菇干（手抓2把）、鸡胸肉（半斤）、姜（适量）、烤肉酱（或者蚝油）（适量）
1/6. 香菇干我是前一晚睡前开水泡，第二天下午放学回家拿来用。要是用新鲜蘑菇可以省略这个步骤。
2/6. 鸡胸肉切块，大小和中指指甲盖差不多。姜切丝。
3/6. 锅烧热，倒入一点点油。油热了之后下姜丝，翻炒一会，下香菇。炒到香菇看起来熟了，起锅。
4/6. 直接在锅里加入鸡肉，因为鸡肉本身有油，不用再倒了（我的是不粘锅，如果家里锅是粘的，可以加点油）。翻炒到鸡肉变色，把刚炒好的香菇下进去。
5/6. 倒入烤肉汁，加两汤勺水，翻炒至鸡肉上色。
6/6. 根据个人口味，稍微加一点胡椒粉，略微翻炒均匀，起锅。（此步骤，不喜欢胡椒的人，可省略）
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补精、调月经等功效；可与油菜、松子、茼蒿搭配；与鲍鱼、兔肉、李子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、增进食欲、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炒鸡热量348 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠49.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2 毫克
- 钾633 毫克