| 土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 土豆炖牛肉热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于打沙袋44分钟消耗的热量...360 | |||||
土豆炖牛肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛腩肉（500克）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）
1/10. 牛肉切两厘米的方块备用
2/10. 冷水下锅 去血沫 乘出来备用
3/10. 炖肉调料 葱段姜丝 花椒大料 丁香 肉蔻 辣椒
4/10. 热油炒下调料 再放水 做开
5/10. 放入焯过水的牛肉 加料酒 生抽 老抽 一勺盐 小火炖一个半小时
6/10. 准备土豆和胡萝卜的滚刀块
7/10. 入锅后炖半个小时 再放2-3勺盐
8/10. 大火收汁
9/10. 可以出锅啦
10/10. 完成！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益气、减肥等功效；可与豆角、醋、黄瓜搭配；与螃蟹、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、帮助消化等功效；可与西瓜、蜂蜜、羊排搭配；与山楂干、水萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖牛肉热量264 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克