| 榨菜豆芽炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 豆芽 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 466克 | 榨菜豆芽炒肉丝热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于网球89分钟消耗的热量...420 | |||||
榨菜豆芽炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（150克）、豆芽（200克）、乌江榨菜（一包）、干辣椒（少许）、大蒜（两瓣）
1/4. 里脊切丝，豆芽泡水后沥干水，蒜切片，榨菜撕开。
2/4. 下油炒肉丝，放一点点生抽，肉变白后再炒一会盛出来(家里没有加姜了，有姜的可以放点，不容易粘锅)。
3/4. 放少量油，下蒜片和辣椒炒出香味，放入豆芽翻炒，豆芽软点后，加一点点盐和十三香(盐不要多，待会榨菜有盐)。变软后出了点汁，加入肉丝翻炒。
4/4. 最后加入榨菜，放鸡精，加点白糖，味很正哦。翻炒一会就出锅，开吃！
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、消肿除痹、润肌肤等功效；可与韭菜、猪肚、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、挡辐射、降血糖等功效；可与海虾、鸡蛋、苦瓜搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、促消化、强身体等功效；可与粳米、洋葱、玉米面搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜豆芽炒肉丝热量625 千卡
- 脂肪20.35 克
- 蛋白质49.3 克
- 碳水化合物102.65 克
- 钠370.6 毫克
- 钙68 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾2024 毫克