| 新疆美食拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 2888千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1520克 | 新疆美食拌面热量/卡路里3335千卡 | |||
 热量3335千卡，相当于洗车1112分钟消耗的热量...180 | |||||
新疆美食拌面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 用微温的淡盐水和面，揉匀，表面涂上一层植物油，醒面20分钟
2/10. 今天炒的是素菜，如图，茄子辣子西红柿！趁醒面时间可以将自己喜欢的菜洗好切好，备用
3/10. 将面擀薄，切成适当条状，手搓成条
4/10. 搓好的面如图，上面还要放油，就不会粘了，用保鲜膜罩住，不能暴露在空气中，否则就拉不好了！
5/10. 拉面，这步比较关键了，想要拉出粗细均匀的面可是功夫活哦！
6/10. 拉好的面入沸水锅，煮三分钟左右，捞出
7/10. 炒菜，锅内放油，先炒西红柿，炒绵，放酱油，花椒，葱，蒜，放茄子和辣子继续炒。
8/10. 炒好后放一碗半的凉水，适量盐，待汤收的差不多就关火。
9/10. 成品啦，个人比较喜欢汤多些！
10/10. OK了，将菜放到面里，拌匀（我还炒的土豆丝，就不上传了），再放些醋，就着蒜吃，歹歹的！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、温肺、养阴补虚等功效；可与鳗鱼、蛋黄、羊排搭配；与螃蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、护肤、预防高血压等功效；可与福寿鱼、黄鱼、芥蓝搭配；与冰棍、鲇鱼、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、消毒等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 新疆美食拌面热量3335 千卡
- 脂肪102 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物90.9 克
- 钠15811.4 毫克
- 钙148.7 毫克
- 铁12 毫克
- 钾767 毫克