| 减脂鸡胸豆腐丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 93千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 北豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 西兰花 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 金针菇 | 克 | 26千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 439克 | 减脂鸡胸豆腐丸子汤热量/卡路里333千卡 | |||

1/1. 过程很简单所以并没有拍照片
1:鸡胸肉清理干净油脂以后剁碎 北豆腐碾碎 加一个蛋清 少量盐 葱末姜末 搅匀一直到不沾碗
2:捏出大小适中的丸子 凉水入锅 水量能没过丸子就好 大火煮开 放金针菇和西兰花 等西兰花和金针菇熟了以后放少量盐调味 出锅撒少量胡椒粉
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、活血通络、补虚填精等功效;可与松子、茶树菇、板栗搭配;与鲤鱼、芥末酱、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有补脾益胃、益中气、降血脂等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、促进智力发育、抗肿瘤等功效;可与鸡肉、西兰花、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗衰老、抗癌等功效;可与芥末、墨鱼、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、缓疲劳、抗菌等功效;可与膝圆牛肉、白灵菇、背部牛肉搭配;与豆干、苦菊、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;