| 快手的美帝巧克力软曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低筋面粉 | 克 | 549千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 巧克力 | 克 | 589千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红糖 | 克 | 130千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 快手的美帝巧克力软曲奇热量/卡路里2228千卡 | |||

1/7. 黄油软化加两种糖搅匀,不要打发!

2/7. 加入鸡蛋,也可以加一些香草精

3/7. 筛入所有粉类,刮刀拌匀

4/7. 加入巧克力

5/7. 用勺子挖成球,我用的是冰激凌挖球器。不用按的很瘪,烤的时候会摊开,175度13分钟左右

6/7. 刚出炉可能软软的,待晾凉就会外酥内软

7/7. 搭配茶或咖啡享用
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与青椒、干贝、小米面搭配;与味精、兔肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、帮助消化等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防癌症、治疗高血压、促消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;