| 巧克力冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 501千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 263克 | 巧克力冰淇淋热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡，相当于曼波舞248分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力冰淇淋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
巧克力（85克）、牛奶（90克）、蛋黄（1个）、白砂糖（30克）
1/5. 蛋黄加白砂糖打至微微发白。
2/5. 牛奶小火加热，沿锅边缓缓倒入蛋黄液。一直搅拌，以防变成蛋花汤。
3/5. 巧克力加水微波炉叮30秒（不用也行）倒入正在加热的蛋奶液。混合均匀。
4/5. 倒入容器，冷冻。每40分钟用勺子微微搅拌一下，两次。两次后，继续冻3小时以上。
5/5. 冻好了。
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗高血压、预防高血压、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、大便秘结等功效；可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配；与红枣、菠萝、橙相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、护视力等功效；可与基围虾、明虾、干辣椒搭配；与菠萝、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 巧克力冰淇淋热量743 千卡
- 脂肪69.84 克
- 蛋白质24.41 克
- 碳水化合物160.29 克
- 钠280.9 毫克
- 钙448 毫克
- 铁4.33 毫克
- 钾522 毫克