| 凉拌海带丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 251克 | 凉拌海带丝热量/卡路里104千卡 | |||

1/1. 第一,把新鲜的海带丝放入提前烧开的沸水中焯1分钟,中间翻两次,确保熟的比较均匀,第二,把海带丝捞出来放入凉水中冰透,沥干水份放入干净的碗中备用,第三,调汁,两瓣大蒜捣成蒜泥,适量盐,糖,生抽,胡椒粉,鸡精,醋,香油,芥末,喜欢吃辣的可以放点辣椒,调成汁,第四,将调好的汁倒入海带丝拌匀,美味可口的海带丝就做好啦。
海带丝的热量12千卡(每100克);具有御寒、防癌、抗癌等功效;可与白菜、北豆腐、豆腐搭配;与薏米、猪血、白酒相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、降血糖、保护肝功能等功效;可与醋、粳米、莴笋搭配;与芒果、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;