| 藕香肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 310克 | 藕香肉饼热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡，相当于干砌墙184分钟消耗的热量...180 | |||||
藕香肉饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豬絞肉（200克）、蓮藕（120克）、青菜梗（适量）、口蘑（3~4个）、米酒（15毫升）、姜泥（适量）、盐（适量）、細砂糖（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、醬油（适量）、醬油（15毫升）、細砂糖（5毫升）
1/6. 1：豬肉洗乾淨 加入鹽 放入攪拌機裏 打至粘性
2/6. 2：蓮藕洗乾淨 磨成泥 加入豬絞肉裏面備用
3/6. 3：菜心梗洗乾淨 放入滾水中汆燙一下 撈出切丁 跟配料一起加入2中
4/6. 4：攪拌均勻後 捏成圓形備用
5/6. 5：熱鍋 加入適量的花生油 放入肉餅 以中小火煎至熟透（口蘑跟蓮藕片此時也放進去一起煮）
6/6. 6：再淋上事先混合好的調料 略煮一下 上色即可起鍋
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防糖尿病、预防骨质疏松、美容减肥等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、滋补、保湿等功效；
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营养信息
- 藕香肉饼热量552 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质40.7 克
- 碳水化合物50.6 克
- 钠5.2 毫克
- 钙169 毫克
- 铁19.4 毫克
- 钾3106 毫克