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黄焖鸡

黄焖鸡的热量和减肥功效

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黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿905千卡181千卡16克13克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量761黄焖鸡热量/卡路里1053千卡
砍柴 热量1053千卡,相当于砍柴176分钟消耗的热量...360

黄焖鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(500克)、料酒(适量)、生姜(5片)、蚝油(3勺)、生抽(5勺)、盐(少许)、香菇(随喜好)、各种蔬菜(少许)
黄焖鸡的做法图解1

1/7. 把鸡腿肉汆一下水,加入蚝油,生抽,盐,姜片腌制入味,大概20分钟左右。

黄焖鸡的做法图解2

2/7. 葱,蒜准备

黄焖鸡的做法图解3

3/7. 香菇泡发切块,蔬菜也是

黄焖鸡的做法图解4

4/7. 鲜柠檬准备,一会儿有用哦!

黄焖鸡的做法图解5

5/7. 起油锅,葱姜蒜爆香,加入鸡块翻炒

黄焖鸡的做法图解6

6/7. 炒至鸡块变色,加入冰糖,香菇和胡萝卜等蔬菜,加入之前的调料和漫至鸡块的水,然后倒入小砂锅焖!

黄焖鸡的做法图解7

7/7. 20分钟后,开锅,再挤入柠檬汁,当当,可以啦,味道棒棒哒!如果有青椒,青菜,可以在开锅前5分钟加入,蔬菜也可以按喜好,不过香菇一定要有哦!

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、强筋骨、益五脏等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、帮助消化、镇吐等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增强免疫力、增加食欲等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 黄焖鸡热量1053 千卡
  • 脂肪27.44 克
  • 蛋白质33.83 克
  • 碳水化合物58.6 克
  • 11208.8 毫克
  • 281 毫克
  • 5.21 毫克
  • 717 毫克

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