| 香煎鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 564克 | 香煎鸡翅热量/卡路里1006千卡 | |||
 热量1006千卡，相当于跳舞210分钟消耗的热量...288 | |||||
香煎鸡翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（12个）、姜（1/3个）、葱花（少许）、生抽（小半碗）、蚝油（3勺）、蜂蜜或白砂糖（2勺）
1/7. 首先，将鸡中翅的两个面，都用刀划两刀，这样才能让鸡翅更容易熟，同时也更加入味。
2/7. 在鸡翅中加入生抽，少许蚝油，放一些姜片去腥，腌制15到30分钟。
3/7. 平底锅晾干（或烧干），加入稍微多一点油。
4/7. 油温升高一些后，放入少量蜂蜜，或者白砂糖，小火，快速翻炒，直到糖的颜色变成金黄（千万不要炒太久，糖色黑了就不好看了）
5/7. 放入姜丝，放入鸡翅开始煎。注意随时查看，两个面都要煎到，煎成金黄色就可以了，太久了不好看，肉质也会太老。
6/7. 鸡翅快熟的时候，放入一些蚝油或者生抽，或者其他调味料，收汁。（根据喜好，可以加入孜然，辣椒等）
7/7. 收汁后，就可以撒上葱花，稍微炒两下，就装盘了。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、提高免疫力、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、活血驱寒、温肺止咳等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、抗癌、滋阴补阳等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 香煎鸡翅热量1006 千卡
- 脂肪25.79 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物21.73 克
- 钠893.7 毫克
- 钙219 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾530 毫克