| 肉糜焖茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 439克 | 肉糜焖茄热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于爬泳28分钟消耗的热量...480 | |||||
肉糜焖茄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（3条）、猪肉（20克）、大蒜（2片）、食用油（少许）、生抽（少许）、白糖（少许）、料酒（少许）
1/5. 茄子洗净，滚刀切好
2/5. 肉糜和蒜剁好
3/5. 锅里放油，肉糜和蒜直接倒进去翻炒
4/5. 变色后，倒入茄子，翻炒几下
5/5. 倒入料油，糖，生抽，翻炒几下，小火煮3分钟，关火，焖一下就好了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降低胆固醇、益肝等功效；可与排骨、鳗鱼、凉薯搭配；与螃蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、强身体、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、排骨、莴笋搭配；与草菇、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉糜焖茄热量224 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物31.7 克
- 钠82.5 毫克
- 钙64 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾684 毫克