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酱香筒子骨

酱香筒子骨的热量和减肥功效

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酱香筒子骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
冰糖560千卡397千卡0克0克
总量622酱香筒子骨热量/卡路里895千卡
修建房屋 热量895千卡,相当于修建房屋163分钟消耗的热量...330

酱香筒子骨的做法共6个步骤

食材主料/辅料

筒子骨(两根)、鸡蛋(4个)、香叶(两片)、八角(两个)、花椒(一小把)、酱(一块)、红辣椒(四个)、桂皮(一小块)、豆瓣酱(两勺)、酱油生抽(各一勺)、冰糖(适量)

1/6. 筒子骨洗净 在开水里绰一下 去血水

2/6. 锅中加适量油 在把所有材料加入 小火慢慢炸出香味

3/6. 加如筒子骨 翻炒几下 加入生抽酱油豆瓣酱继续翻炒几下

4/6. 待筒子骨均匀上色 锅中加入开水 末过筒子骨 大火烧开

5/6. 将煮熟的鸡蛋玻壳放进汤中

酱香筒子骨的做法图解6

6/6. 大火吨20分钟 加入冰糖 转小火慢炖40分钟即可!成品

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、预防癌症等功效;可与圆生菜、小米、小米面搭配;与红薯、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有行气、健胃、除腥等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、降血压、治疗高血压等功效;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、开胃消食、降血糖等功效;可与小白菜、苦瓜、基围虾搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱香筒子骨热量895 千卡
  • 脂肪32.81 克
  • 蛋白质73.77 克
  • 碳水化合物331.69 克
  • 837.7 毫克
  • 1065 毫克
  • 41.34 毫克
  • 1464 毫克

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