| 自制剁椒蒸鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼块 | 克 | 705千卡 | 282千卡 | 14.6克 | 16.9克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 324克 | 自制剁椒蒸鱼片热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡，相当于跑步91分钟消耗的热量...480 | |||||
自制剁椒蒸鱼片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼块（250克）、剁椒（适量）、黄酒（一勺）、葱花（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/6. 将草鱼中断从中间切块然后用刀切开但不要切断
2/6. 用黄酒和盐腌制10分钟左右
3/6. 码在平盘上，撒上自制剁椒（已经有了蒜末和姜末之类所以没另外放）
4/6. 烧开水放入蒸6-8分钟左右（根据鱼的大小）取出
5/6. 将多余汁倒掉，然后淋上蒸鱼豉油
6/6. 撒香葱末最后浇热油即可
食材功效信息
鱼块的热量282千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃、健胃消食、促消化等功效；可与鸡蛋、白菜、鳕鱼搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制剁椒蒸鱼片热量725 千卡
- 脂肪17.5 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物27.3 克
- 钠460 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾170 毫克