| 儿时最爱的白糖花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 334克 | 儿时最爱的白糖花卷热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于编织235分钟消耗的热量...210 | |||||
儿时最爱的白糖花卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、水（110克）、酵母粉（3）、白糖（20克）
1/12. 酵母和面粉略微混合。
2/12. 加水发酵之2、5倍大小，撕开能看到蜂窝。
3/12. 重新移至案板排气揉匀。
4/12. 擀成大面片。
5/12. 切掉边缘不规则的部分。
6/12. 涂一层油，均匀的撒上白砂糖
7/12. 卷起来，收口捏紧。
8/12. 切成小段，两个一组叠起来。
9/12. 用筷子在中间压一下。
10/12. 两边底部捏紧。
11/12. 放到蒸笼醒发10分钟，开火，上汽后15分钟。关火，不要立即拿出来，继续焖五分钟。
12/12. 出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 儿时最爱的白糖花卷热量824 千卡
- 脂肪9.11 克
- 蛋白质51.84 克
- 碳水化合物203.62 克
- 钠64.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾1086 毫克