| 香柠煎鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 409克 | 香柠煎鳕鱼热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于高抬腿28分钟消耗的热量...600 | |||||
香柠煎鳕鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
中号鳕鱼片（2片二人份）、盐（1小勺）、黄油（15克）、柠檬（3片）、黑胡椒粉（适量）
1/1. 鳕鱼解冻后两面分别抹盐，放冰箱腌半天。起锅后用中火化黄油，煎鳕鱼至两面肉质纹理明显，表示肉质中脂肪化解，这时挤入1片柠檬汁。起锅，洒上黑胡椒粉，摆上柠檬片。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、呵护咽喉等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、增强免疫力、生津等功效；可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配；与山楂＋牛奶、胡萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、祛腥、解油腻等功效；
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营养信息
- 香柠煎鳕鱼热量284 千卡
- 脂肪102.46 克
- 蛋白质14.89 克
- 碳水化合物82.85 克
- 钠10093.4 毫克
- 钙638 毫克
- 铁13.81 毫克
- 钾1587 毫克