| 家常炒拉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 244克 | 家常炒拉皮热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于打猎46分钟消耗的热量...300 | |||||
家常炒拉皮的做法共2个步骤
食材主料/辅料
东北拉皮（1包）、肉末（50克）、黄瓜（1条）、青尖椒（1根）、生抽（20克）、豆瓣酱（20克）、老抽（5克）、葱姜蒜末（20克）、香菜（2棵）
1/2. 黄瓜洗净切片，拉皮改刀用清水浸泡备用，青尖椒切角，香菜洗净切碎备用
2/2. 锅烧热放肉下肉末炒散，放入豆瓣酱炒出香味下葱姜蒜末炒香，放入青尖椒中火煸炒至断生放入拉皮转大火，下生抽继续翻炒，用老抽调色，淋米醋，香油翻炒均匀出锅，撒香菜即可
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、止消渴等功效；可与黑木耳、大白菜、莴笋搭配；与红螺、菠菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、解毒消肿、抗肿瘤等功效；可与绿豆芽、土豆、鱿鱼搭配；与香菜、柚子、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒拉皮热量229 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物4 克
- 钠62.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾264 毫克