| 蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 199克 | 蒸蛋糕热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡，相当于爵士乐健身操96分钟消耗的热量...360 | |||||
蒸蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、白糖（40克）、低筋面粉（90克）
1/5. 鸡蛋打开、蛋白蛋黄无须分离、加入所有白糖
2/5. 用电动打蛋器打发至奶油状。如果手动打的话是个很艰难的过程
3/5. 筛入低筋面粉翻拌均匀、手法大家都懂的吧^_^
4/5. 盖上保鲜膜上火蒸10-15分钟即可
5/5. 用筷子扎一下、筷子不倒就可以了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、预防癌症等功效；可与圆生菜、桂圆、荠菜搭配；与糖精、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸蛋糕热量575 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克