| 凉拌西瓜皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 312克 | 凉拌西瓜皮热量/卡路里75千卡 | |||

1/5. 首先将西瓜皮内多余的红瓤切平整,留下一点点果肉。

2/5. 然后再用刀把西瓜皮外面的绿皮去掉。

3/5. 把瓜皮切片

4/5. 首先放入一点盐,用手抓一下,这样里面的水分会被逼出来,吃的时候很爽口弹牙。倒掉被逼出的水后,放入两小勺糖来提鲜,然后再放入少许香油。再放入一勺醋,这样不会出很多的水,否则西瓜皮就会被腌在水里,吃起来就不够脆口了。最后切点小米椒,这样味道会更丰富!

5/5. 最后摆盘,加上几个
西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利小便、清暑解热、止渴等功效;可与猪肉、绿茶、薄荷搭配;与虾、香蕉、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;