| 甜咸味香葱曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 细香葱 | 克 | 9千卡 | 29千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 469克 | 甜咸味香葱曲奇热量/卡路里2132千卡 | |||
 热量2132千卡，相当于读书1640分钟消耗的热量...78 | |||||
甜咸味香葱曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（200克）、黄油（125克）、鸡蛋（50克）、糖粉（35克）、砂糖（25克）、食盐（4克）、细香葱（30克）
1/11. 事先把黄油软化（可以把黄油切片，放在烤箱里用发酵功能30分钟左右，软化到用手指轻轻一按就塌的程度），同时准备其他材料。
2/11. 软化好的黄油和匀。
3/11. 倒入砂糖和糖粉，拌匀到看不见干糖粉。
4/11. 把加了糖的黄油低速打发到稍稍发白、膨发。
5/11. 分三次加入蛋液搅打至融合。注意不用过度打发。
6/11. 晒入低粉和盐，然后拌匀。
7/11. 用刮刀拌至油和面粉基本融合，加入切细的香葱。（香葱切细一点，否则挤花时会赌住花嘴）
8/11. 完全拌勻，不用过多搅拌。
9/11. 把拌好的材料装入硅胶裱花袋，用花齿大一点的中号裱花嘴，一次不要装太多，装多了挤花费劲（特别女生手小的）。
10/11. 留一定间隙，放入事先预热好的烤箱中上层，180度烤15分钟。
11/11. 烤好后晾凉，香喷喷的曲奇就做好了。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、肥牛、羊排搭配；与田鸡、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、解盐卤毒等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗菌抑菌、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜咸味香葱曲奇热量2132 千卡
- 脂肪109.21 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物283.07 克
- 钠38950.3 毫克
- 钙207 毫克
- 铁5.79 毫克
- 钾399 毫克