| 1夏日肉末烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 200克 | 1夏日肉末烧冬瓜热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡，相当于滑旱冰93分钟消耗的热量...420 | |||||
1夏日肉末烧冬瓜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
冬瓜【切薄片或者用小圆匙挖出球】（200克）、肉末（60克）、玉米【切粒】（40克）、盐（1点点）、料酒（1茶匙）、生粉（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）
1/1. 肉末加入料酒、一点点盐、生粉，抓匀腌制一会儿，热锅后加油，转中大火，倒入肉末翻炒。把肉末炒散开后放入冬瓜、玉米一起煸炒几秒，随即加入清水，刚好没过食材，盖上锅盖，大火煮开后，转中火继续焖煮五分钟。打开锅盖后，加入糖、盐、老抽，大火收汁，出锅，撒上一点葱花，把汤汁浇到冬瓜上
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、解热毒等功效；可与白萝卜、芦笋、南瓜搭配；与雪梨、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、止血等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容、减肥等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 1夏日肉末烧冬瓜热量649 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物240.5 克
- 钠10360.9 毫克
- 钙90 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾303 毫克