| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于雪鞋行走225分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一条）、油，盐，酱，醋，冰糖，姜，八角，大蒜，香菜（适量）
1/7. 五花肉洗净，切块
2/7. 锅烧开水，罩水
3/7. 凉水洗净
4/7. 调料备好
5/7. 油烧热，下配料，然后肉炒至金黄
6/7. 之后，加料酒，老抽等佐料，翻炒后加水煮
7/7. 最后大火收汁，加点大蒜填香，就盛出即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、滋阴等功效；可与蘑菇、萝卜、白菜搭配；与杏仁、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克