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奇葩南瓜吐司

奇葩南瓜吐司的热量和减肥功效

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奇葩南瓜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
南瓜泥42千卡28千卡0.81克0.2克
豆浆29千卡16千卡1.8克0.7克
2千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
鸡蛋清58千卡144千卡13.3克8.8克
黄油133千卡888千卡1.4克98克
总量739奇葩南瓜吐司热量/卡路里1551千卡
喷射雪橇 热量1551千卡,相当于喷射雪橇222分钟消耗的热量...420

奇葩南瓜吐司的做法共8个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、南瓜泥(150克)、豆浆(50(我是先加30,再边揉面边加豆浆,让面团别在揉的过程中水分蒸发变干)克)、白糖(10(南瓜泥很甜,就只加了十,喜欢甜的酌情再加点)克)、酵母(3克)、鸡蛋清(40克)、盐(3克)、黄油(15克)
奇葩南瓜吐司的做法图解1

1/8. 将除了黄油以外材料加入揉面垫上,然后揉成面团,再边揉边搓边摔,到了扩展阶段时就可以加入软化的黄油15克,再揉出大片的薄膜就行了。我用了30分钟。

奇葩南瓜吐司的做法图解2

2/8. 发酵到1.5到2倍大

奇葩南瓜吐司的做法图解3

3/8. 排气,分割成三等份,再盖上保鲜膜松弛十分钟。

奇葩南瓜吐司的做法图解4

4/8. 松弛好后卷成三卷,放在吐司模

奇葩南瓜吐司的做法图解5

5/8. 180度烤40分钟

奇葩南瓜吐司的做法图解6

6/8. 成品图

奇葩南瓜吐司的做法图解7

7/8. 拉丝

奇葩南瓜吐司的做法图解8

8/8. 切片

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、消炎止痛、护肝等功效;可与牛肉、薏米、猪肉搭配;与海鱼、苦瓜、小白菜相克,同食可能会引起不适;

豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调和阴阳、预防高血压、化痰等功效;可与花生、核桃、胡萝卜搭配;与药物、桔子、山竹相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清理胃水、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奇葩南瓜吐司热量1551 千卡
  • 脂肪109.36 克
  • 蛋白质31.41 克
  • 碳水化合物194.76 克
  • 10215.2 毫克
  • 190 毫克
  • 6.32 毫克
  • 567 毫克

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