| 淡奶油排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 440克 | 淡奶油排包热量/卡路里1936千卡 | |||
 热量1936千卡，相当于听音乐1936分钟消耗的热量...60 | |||||
淡奶油排包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、淡奶油（80克）、奶粉（20克）、蛋液（40克）、酵母（3克）、牛奶（95克）、盐（2克）、细砂糖（45克）
1/15. 将全部液体放进面包桶内，对角放盐和糖
2/15. 再放面粉和奶粉，最后在上面放酵母
3/15. 直接选择菜单11，就是按操作面板左边的“iMix"键，进入到和面程序，和出手套膜为止。
4/15. 将面团放进盆里，盖上保鲜膜，也可直接关掉电源，留在面包桶内发酵。
5/15. 发至两倍大。
6/15. 将面团取出排气，分成6等份。醒发10分钟
7/15. 将面团擀成长舌形
8/15. 长边擀簿
9/15. 从上往下卷起。
10/15. 全部放进烤盘里
11/15. 将面包坯放进烤箱内，下面放置一碗热水，启动烤箱的发酵档
12/15. 发酵至两倍大。表面涂上蛋液。撒一些椰蓉
13/15. 烤箱提前预热170度，倒数第一层，烤20分钟左右。
14/15. 取出晾凉后才可以吃哟。
15/15. 看一下拉撕效果。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、预防便秘等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、预防便秘、防治近视等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与红糖、酒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与小米面、银鱼、明虾搭配；与豆浆、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶油排包热量1936 千卡
- 脂肪130.16 克
- 蛋白质46 克
- 碳水化合物126.23 克
- 钠970.5 毫克
- 钙1867 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾2290 毫克