| 黄金排骨抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大米 | 克 | 1369千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 1160克 | 黄金排骨抓饭热量/卡路里2804千卡 | |||
 热量2804千卡，相当于吹小号1122分钟消耗的热量...150 | |||||
黄金排骨抓饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、胡萝卜（300克）、洋葱（10克）、大米（350克）
1/7. 排骨焯水后入油锅翻炒。
2/7. 加入洋葱炒出香味。
3/7. 添入花椒粉，八角粉，胡椒粉搅拌均匀。
4/7. 排骨金黄后加入胡萝卜条和盐。
5/7. 胡萝卜炒软后，将炒好的菜品盛入电饭煲，加水没过底菜表面。
6/7. 放入洗好的大米在底菜上层，不要搅动，水同样需要没过大米表面。
7/7. 没有多余水分，大米熟透，即可出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、滋阴等功效；可与红薯、茄子、冬瓜搭配；与黄豆、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、下气等功效；可与菠菜、香菜、蜂蜜搭配；与红枣、木瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、降血脂等功效；可与羊排、小米、猪肝搭配；与皮皮虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、促消化、提高免疫力等功效；可与黑豆、桂圆、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金排骨抓饭热量2804 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质27.5 克
- 碳水化合物97.54 克
- 钠54.5 毫克
- 钙881 毫克
- 铁48.51 毫克
- 钾805 毫克