| 醋泡开胃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1032克 | 醋泡开胃菜热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于仰卧起坐31分钟消耗的热量...480 | |||||
醋泡开胃菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（适量）、白萝卜（适量）、胡萝卜（适量）、红辣椒（适量）、白醋（一瓶）、野山椒（一小瓶）、白糖（少许）
1/6. 把要泡的食材洗净、沥干水分、切小块（按自己喜好）。
2/6. 把黄瓜的瓜瓤去掉。
3/6. 切好的食材装入玻璃瓶中。
4/6. 加入野山椒、糖、醋。
5/6. 密闭，不要太满。
6/6. 夏季半天，春秋季一天，冬季一天半就可食用（我今天上午泡的，吃晚饭时就端出来咯，除了黄瓜特酸外，味道很不错，开胃！）
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热利水、健脑安神等功效；可与蜂蜜、土豆、豆腐搭配；与柚子、猕猴桃、火龙果相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促消化、增强免疫力等功效；可与鸡肉、豆腐干、鲢鱼搭配；与雪梨、首乌 、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与鳕鱼、大米、羊排搭配；与白萝卜、醋、杏相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、开胃消食、促进消化等功效；可与卷心菜、豆腐、苦瓜搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋泡开胃菜热量249 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质4.77 克
- 碳水化合物23.14 克
- 钠29.9 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.33 毫克
- 钾704 毫克