| 馒头含一小时快速发面法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 953克 | 馒头含一小时快速发面法热量/卡路里3177千卡 | |||
 热量3177千卡，相当于背部训练908分钟消耗的热量...210 | |||||
馒头含一小时快速发面法的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、南瓜泥（200克）、白砂糖（50克）、干酵母（5克）、盐（2克）、猪油（2-3（助蓬松的）克）、高筋面粉（100克）、奶粉（50个（可不放）克）
1/9. 南瓜去皮蒸熟
2/9. 沥干水，打成泥状摊凉
3/9. 干酵母用温水稀开，除了备用的粉，把准备好材料全部混一起揉光滑。
4/9. 揉好的面团。
5/9. 锅里装些水少到烫手，不要烧开的，50度左右，把装上面团的盆子搁在上面，盖上保鲜膜，盖上锅盖。这样发一个小时就完成了
6/9. 手指一按面团不回弹，有很多蜂窝状的。
7/9. 做成自己喜欢的外形，放置30分钟醒发，看起来蓬松的就可以蒸了。
8/9. 冷水开始蒸，大火蒸20分钟，停火3分钟，出锅。
9/9. 萌萌猪~
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、驱蛔虫、通便等功效；可与鲈鱼、糙米、墨鱼搭配；与鲤鱼、鸡肉、荞麦相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
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营养信息
- 馒头含一小时快速发面法热量3177 千卡
- 脂肪126.22 克
- 蛋白质46.81 克
- 碳水化合物320.59 克
- 钠10748.9 毫克
- 钙1900 毫克
- 铁6.92 毫克
- 钾2124 毫克