| 牛奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 141克 | 牛奶蛋糕热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于爵士乐健身操52分钟消耗的热量...360 | |||||
牛奶蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、肉松（适量）、牛奶（200毫升）、面粉（3两）、色拉酱（适量）、白糖（适量）、豆油（适量）
1/18. 备料：鸡蛋、面粉、牛奶、白糖、豆油（这里没拍）。
2/18. 色拉酱、肉松，可不用，蛋糕本身就很好吃。
3/18. 蛋清、蛋黄分离。
4/18. 第一部分蛋黄液：蛋黄中加入白糖3大勺、豆油适量，搅拌。
5/18. 放200ml牛奶，搅拌。
6/18. 加入面粉。
7/18. 用打蛋器将蛋黄液打至均匀。
8/18. 第二部分蛋清液：蛋清中加入2勺白糖。
9/18. 用打蛋器搅拌至半发泡时，再加入2勺白糖。
10/18. 蛋清打至像奶油一样，即可。
11/18. 将一半的蛋黄液倒入蛋清液中。
12/18. 上下翻的方式搅拌。
13/18. 再将另一半蛋黄液倒入蛋清液中搅拌。
14/18. 烤盘铺锡纸、刷油。
15/18. 倒入搅拌好的鸡蛋液。
16/18. 将表面抹平。
17/18. 烤箱预热170度，定时30分钟。
18/18. 烤好后马上拿出来，凉后脱模。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、润肺利咽等功效；可与洋葱、菠菜、茼蒿搭配；与田鸡、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴、生津液、止消渴等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛奶蛋糕热量314 千卡
- 脂肪18.51 克
- 蛋白质34.56 克
- 碳水化合物30.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克