| 红烧鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 831克 | 红烧鸡爪热量/卡路里2119千卡 | |||
 热量2119千卡，相当于舞厅471分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧鸡爪的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、水（鸡爪一半）、食用油（适量）
1/1. 鸡爪洗净，剪指甲，泡15分钟去血水。锅热油，下鸡爪炒会，然后把调料放入炒会，加一半水大火煮开转中小火，途中翻炒2，3次入味。快好时大火收干。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、养颜护肤、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红烧鸡爪热量2119 千卡
- 脂肪116.699999 克
- 蛋白质36.7 克
- 碳水化合物126.4 克
- 钠170.4 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾239 毫克