| 蚝油西生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西生菜 | 克 | 20千卡 | 12千卡 | 1.1克 | 0.17克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 314克 | 蚝油西生菜热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于打理草坪37分钟消耗的热量...330 | |||||
蚝油西生菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西生菜（1颗）、生抽（2勺）、白糖（10克）、盐鸡精（少许）、料酒（少许）、水淀粉（适量）、蒜蓉（少许）、蚝油（1勺）
1/4. 西生菜开水烫到变色也就是1分钟就拿出来控干水分，均匀的摆在盘子中间备用
2/4. 锅到底油加蒜末爆香，加入生抽、蚝油、糖，盐鸡精调味后加入水淀粉勾芡
3/4. 炒到汤汁粘稠时出锅淋在烫好的生菜上即可！
4/4. 这种生菜是圆生菜，不是圆白菜也不是大页生菜，那两种菜没有这个菜口感爽脆！
食材功效信息
西生菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肝利胆、养胃、清热爽神等功效；可与猪肝、大蒜、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、补中和血、治便秘等功效；
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营养信息
- 蚝油西生菜热量202 千卡
- 脂肪14 克
- 蛋白质14.95 克
- 碳水化合物148.12 克
- 钠1131.26 毫克
- 钙272 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾550 毫克