| 剩饭的逆袭-黄金炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 剩饭的逆袭-黄金炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于拖地板28分钟消耗的热量...210 | |||||
剩饭的逆袭-黄金炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
剩饭（1碗）、鸡蛋（4个）、葱花（1小把）
1/6. 将蛋白和蛋黄分开。
2/6. 剩饭用筷子搅散，蛋黄也搅散，将蛋黄洒在剩饭上用筷子搅拌均匀，使每一颗米饭都被蛋黄包裹。
3/6. 油烧热，可以比平时炒菜多倒一些。
4/6. 倒入搅好蛋黄的米饭，不停翻炒。
5/6. 撒入适量盐，继续翻炒，最后撒入一把葱花，稍微翻两下即可出锅。
6/6. 为了处理剩下的蛋白做了个汤，正好配饭好下咽：水烧开，倒入适量油盐，放入一点榨菜和紫菜，最后关火慢慢的转圈撒入蛋白，盖上锅盖焖5分钟即可。这样闷出来的蛋花软软的，超级棒！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、美容护肤等功效；可与生菜、干辣椒、羊排搭配；与茶叶、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、降低胆固醇、增强食欲等功效；
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营养信息
- 剩饭的逆袭-黄金炒饭热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克