| 凉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 71克 | 凉拌木耳热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于背部训练5分钟消耗的热量...210 | |||||
凉拌木耳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、蒜蓉（适量）、枸杞（适量）、香菜（适量）、食用油（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、麻油（适量）、醋（适量）
1/3. 木耳先洗净，泡发。我习惯用盐搓一下木耳，每次都会会出来一层浑浊的水。
2/3. 准备一小把枸杞，开水泡一下下，晾干待用。同时切好蒜蓉，香菜，全部切细细哦好入味。把木耳，枸杞，蒜蓉，香菜装盘，同时加3大勺醋，2勺酱油，一小勺盐，稍微搅拌一下待用。
3/3. 开水煮滚，下木耳，滚水煮1-2分钟即可马上捞出，过冰水（为了爽脆的口感），晾干水份。另起锅，冷锅下食用油和些许麻油，小红辣椒，香味出来的时候马上把辣椒捞出，把油琳在木耳上。搞定，反复搅拌均匀即可上桌！当然，为了更好吃，可以提前放进冰箱冰半个小时哦。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、大便秘结、止血止痛等功效；可与圆白菜、枣、海蜇皮搭配；与田螺、红螺 、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌木耳热量18 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克