| 香菇肉沫蒸豆腐 美味不上火热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 450克 | 香菇肉沫蒸豆腐 美味不上火热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡，相当于抽烟580分钟消耗的热量...60 | |||||
香菇肉沫蒸豆腐 美味不上火的做法共18个步骤
食材主料/辅料
白玉豆腐（385克）、肉馅（一小碟）、香葱（一把）、香菇（三个）、榨菜（少许）
1/18. 干香菇泡发
2/18. 小香葱切小段，分成两小碟，有葱白的放一起，绿色的放一起
3/18. 香菇切小丁
4/18. 榨菜洗一洗切小丁
5/18. 肉馅一小碟
6/18. 豆腐切块装盘，全部准备妥当
7/18. 锅内倒入少许油，烧热
8/18. 倒入少许葱花
9/18. 倒入肉馅炒制变色
10/18. 再将葱白小碟剩下的全部倒入
11/18. 倒入少许酱油，让菜肴色泽更好
12/18. 倒入香菇和榨菜，翻炒均匀
13/18. 加些盐，味道尝过合适就ok
14/18. 将炒好的香菇肉沫均匀的盖在豆腐上
15/18. 放入蒸锅，大火上汽后蒸15分钟
16/18. 出锅喽，在上面撒些绿色的小葱花来点缀，豆腐就在下面哦，蒸出来很多水份拌饭很香的
17/18. 有木有食欲啊
18/18. 成品
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、补肾气等功效；可与莴笋、牡蛎、南瓜搭配；与菠菜、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗血栓、预防高血压等功效；可与茡荠、荸荠、薏米搭配；与野鸡、西红柿、明虾相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 香菇肉沫蒸豆腐 美味不上火热量580 千卡
- 脂肪15.19 克
- 蛋白质21.72 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠2835.8 毫克
- 钙138 毫克
- 铁5.59 毫克
- 钾680 毫克